FIMMGNOTIZIE – La SIMPeSV (Società Italiana di Medicina degli Stili di Vita di Fimmg) al “Food & Beverage Contest Casargo 2014”.

Si tratta di una gara gastronomica internazionale. L’evento è organizzato dall’Agenzia provinciale per le attività formative della provincia di Lecco, che dal 2009 gestisce il CFP Alberghiero di Casargo e si svolgerà dal 13 al 16 aprile.

L’obiettivo è promuovere il territorio lecchese e lombardo, dando visibilità alle istituzioni e ai prodotti locali; promuovere la cultura gastronomica lombarda e italiana, divulgando la qualità dei prodotti alimentari; dare continuità al successo formativo del centro di formazione professionale Alberghiero di Casargo coinvolgere gli studenti del Centro e delle scuole alberghiere italiane ed europee nella realizzazione di attività che ne migliorino le competenze professionali e personali nel settore agro-alimentare e della ristorazione e pongano le basi per un loro futuro successo formativo e occupazionale; favorire uno sviluppo delle competenze delle risorse umane coinvolte, promuovendo iniziative e percorsi che accrescano in modo armonico le competenze tecnico-professionali, le competenze sociali e trasversali; promuovere i principi di una cucina salutare e tradizionale.

“Food & Beverage Contest Casargo 2014” è alla sua seconda edizione e verrà realizzata in lingua inglese presso il CFPA di Casargo coinvolgendo gli studenti di una dozzina di scuole alberghiere europee ed italiane gemellate e visitate negli ultimi due anni. La SIMPeSV terrà un seminario sul tema “Cibo e salute: la dieta mediterranea” che si svolgerà mercoledì 16 aprile alle ore 14.

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