Milano, 07 mar (TMNews) – È Federico il terzo Masterchef italiano. Il medico di Torino vince la finalissima del talent culinario contro l’albergatore di Bari Almo, il favorito della vigilia, in una serata finale che si conclude con la diretta ai Magazzini Generali di Milano.

Federico corona così il suo sogno in una vita fatta “di grandi soddisfazioni, ma di poca felicità”, giocandosi al meglio il menù da far giudicare ai tre giudici Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich. In semifinale l’eliminata è Enrica, che non riesce al meglio a riprodurre la “trippa risottata” di Federico Varicenti, esperto di ricette antiche. E quindi passano proprio Federico, che cucina al meglio i tortelli di zucca, e Almo, alle prese con le “sarde in saor” (e facilitato dall’aiuto della “Mystery Box” vinta in precedenza”.

Il menù finale consta di tre portate (primo, secondo e dolce), da servire ai tavoli di Masterchef a tutti gli ex concorrenti e ai tre giudici. Ognuno dei due sceglie il suo personale menù e ha due ore e mezza di tempo per cucinarlo, con la collaborazione di uno degli ex allievi. Almo sceglie proprio la semifinalista Enrica, mentre Federico ripesca Eleonora. Sul primo non c’è storia, perché la fregola di Almo colpisce i giudici. Ma sulla seconda portata è il giudizio di Bastianich a spiegare la bontà del polpo di Federico: “Uno dei migliori piatti mangiati in queste tre edizioni di Masterchef”.

Anche sul dolce non c’è storia, con il dessert del dottore che si fa beffe del budino di Almo. Quest’ultimo, il favoritissimo della vigilia, inizia a tremare, e la busta sigillata che arriva ai Magazzini Generali decreta che il nuovo Masterchef italiano è proprio Federico. Esultanza contenuta, chissà che ora inizi ad essere più felice.

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