Martedì 5 Febbraio
Roma, Piazza Vittorio Emanuele II, 78
PRIMO NON SPRECARE
Alimentare il valore del cibo. 6^ Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco
10.30 – 12.30
Lezione di educazione alimentare
Interventi:
Alberto Oliveti, presidente Fondazione Enpam
Andrea Segrè, presidente Last Minute Market
Luca Falasconi, curatore progetto 60SeiZERO del Ministero dell’Ambiente – Università di Bologna DISTAL
Lidia Borzì, presidente Acli Roma
Sketch a cura di “Acli Punto&Virgola”
Dimostrazione di buone pratiche per prevenire lo spreco alimentare.
Gli studenti dell’istituto alberghiero Gioberti di Roma illustreranno un piatto realizzato con cibo in scadenza.