Giovedì 4 febbraio 2016
Ore 15.00
TAVOLA ROTONDA “PIRAMIDE MEDITERRANEA: DAL CIBO AGLI STILI DI VITA”:
Presentazione degli studi elaborati intorno alla nuova piramide universale della dieta mediterranea, a cura del centro di ricerca MedEatResearch dell’Istituto Universitario Suor Orsola Benincasa di Napoli.
Intervengono:
- Marino Niola, direttore di MedEatResearch
- Elisabetta Moro, autrice e antropologa
- Walter Marrocco, presidente Società Italiana di Medicina della Prevenzione e Stili di Vita
- Coordina Andrea Segrè, agroeconomista