I libri della settimana – n. 15-2018
LE MIE RICETTE E ALTRI GUAI. RITRATTO DI FAMIGLIA DALL’ANGOLO COTTURA di Annalisa Sereni
“Attenzione, questo non è un libro di cucina, ma un libro di famiglia”: avverte l’Autrice, medico per lavoro e vocazione, sposata con Marco, madre di sette figli, dai 22 ai 5 anni, il più piccolo con sindrome di Down.
Ad Annalisa Sereni – per sua stessa ammissione – non piace cucinare. Niente grammature, quindi, né segreti da chef stellato, ma solo l’amore che ogni donna mette sulla tavola.
Troverete momenti di festa e momenti difficili, oltre a molte considerazioni sugli stili educativi e sull’organizzazione familiare.
Edizioni San Paolo, Cinisello Balsamo (MI) 2017, pp. 96, euro 12,00
LA DIETA DEI PUPI SICILIANI. LA DIETO-GASTRONOMIA FUNZIONALE, ESTETICA E SALUTISTICA di Fabrizio Melfa
I guru del marketing influenzano tutti e tutto. Anche l’offerta alimentare. Martellante e contradditoria. Lo dimostra, in questo volume, Fabrizio Melfa, medico estetico palermitano e specialista in Scienza dell’Alimentazione. Con una metafora perfetta: il pupo siciliano e il puparo che ne muove i fili, a rappresentare le nostre “scelte” a tavola inconsapevoli e indotte da altri.
Naturalmente, l’Autore è prodigo di consigli per nutrirsi, cosa ben diversa dal semplice (sovra)alimentarsi.
Illustrazioni del vignettista Dario Gianuario.
Edizioni Mediaging, Termini Imerese (PA), 2016, pp. 160, euro 16,50